Tarte amandine aux poires

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

PÂTE250 gr de farine125 gr de beurre125 gr de sucre 1 pincée de sel1 œufCRÈME100 gr de beurre mou100 gr de sucre100 gr d'amandes en poudre20 gr de farine40 gr de crème entière liquide2 œufsGARNITURE6 demis poires au siropsamande éffilées

Préparation:

Préparer la pâte en melangeant tous les ingrédients au robot, mettre au frais 30 min.

Pendant ce temps préparer la creme en mélangeant tous les ingrédients.

Découper les poires en fines rondelles.

Sortir et étaler la pate, la deposer dans un cercle, découper les bords, couler la creme sur le fond de la tarte et par dessus déposer les poires, saupoudrer d'amande et cuire au four préchauffer 180°C pendant 35-40 min.