Tarte aux asperges et a la béchamel

Pour ma pâte brisée a l'huile d'olive : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/pate-brisee-lhuile-dolive-thermomix

Epluchez les asperges, faites-les cuire 35 min à l'eau bouillante salée, egoutter, et couper les en tronçons.

Abaisser la pâte, deposer la dans le fond d'un moule a tarte.

Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole ajouter la farine, remue, mouillez avec le lait, salez, poivrez, muscader, ajoutez le gruyère râpé.

Sur le fond de tarte, placez le jambon couper, les asperges et versez dessus la béchamel.

Mettre à cuire four chaud 220°C, 25/30 min.