Tarte aux fraises et au mascarpone

Préchauffer votre four a 180°.

Déroulez la pate feuilleté et placer la sur son papier cuisson dans un plat a tarte, repliez les bords, piquer la pate et saupoudrer d'un peu de sucre, puis cuire a blanc 10-15 min.

Une fois la pate dorer la sortir du four et la laisser refroidir.

Couper vos fraises en fines lamelles.

Fouttez au batteur le mascarpone, la creme et le sucre, une fois épaissit mettre dans une poche a douille et garnir le fond de votre pate.

Décorez avec vos fraises, parsemez d'amandes et de pralin.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.