Tarte bakewell cerise amande

Préchauffer le four à 200°.

Pate : Mélanger la farine, le beurre et le sel ajoutée l’eau. Bouler et réservez au frais pendant 30 min Etaler la pate au rouleau a patisserie sur un plan de travail fariné, découper a l'emporte piece des disque de pate, déposez dans des moules a tartelettes. Enfournez jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Garniture : Etalez la confiture de framboise sur les disque de pate. Faites fondre le beurre, mélangez avec le sucre, la poudre d’amande, l’œuf et l’extrait d’amande. Disposez ce mélange au dessus de la confiture et enfournez 5-10 min. Une fois cuites laisser refroidir. Glacer avec du sucre glace mélanger avec de l'eau et la cerise confite.