Tarte tomate mozzarella pesto

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

PÂTE200 gr de farine100 gr de beurre mou4 gr de sel12 feuilles de basilic frais émincéesGARNITURE3/4 tomates2 grosses cuillère a soupe de pesto2 boules mozzarella2 cuillère a soupe de parmesanhuile d'olive viergeselfeuilles de basilic

Préparation:

PÂTE

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, bouler et filmer mettre au frais 30 min.

Préchauffer le four a 200°C.

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné, déposer dans un moule a tarte, découper les bords.

Déposer au fond de la pâte le pesto, par dessus deposer les tranches très fines de tomates, puis les tranches de mozzarella, parsemer de parmesan, deposer les feuilles de basilic, un filet d'huile d'olive.

Cuire 15/25 min.