Tatin de pommes de terre

Préchauffer le four a 180°C.

Eplucher et emincer l'oignon, le faire suer dans une poele huiler, et reserver une fois cuit.

Eplucher et couper en tranches fines les pommes de terres.

Couper en lamelle le fromage.

Découper des disques de pâte à l'emporte pièce au fromat de vos moules a tarte.

Dans le fond d'un petit plat a tarte allant au four, placer un morceaux de papier cuisson au format, puis disposer les rondelles de pommes de terre en rosaces, ajouter par dessus l'oignon, les morceaux de fromage un peu de sel, et poser votre disque de pâte.

Cuire 45 min environ.

Démouler en décolants les bords avec un couteau et en renversant la tarte.