Tiramisu au palet breton

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le mascarpone.

Battre les blancs d'oeufs en neige avec un peu de sucre glace.

Ajouter au melange.

Tremper les palet breton dans le café et les émiiéter dans le fond de votre verre puis mettre l'appareil par dessus, saupoudrer de cacao et mettre au frais une nuit ou 3 heure minimum.