Tiramisu au citron

Je fait mon lemon curd en mélangeant mon jus de citron avec le sucre les jaunes d'oeuf, (je garde les blanc pour les ajouter a mon mascarpones) et je melange avec la maizena je fait revenir sur feux doux en attendant que sa epaississe mais pas trop !!!

Je met dans le fond de mes verrines.

Pendant ce temps je melange mon mascarpone avec mes jaunes d'oeuf, le sucre et l'arome citron.

Je monte tous mes blancs en neige avec une pincée de sucre glace et je melange mes deux appareils, puis je coule sur mon lemon curd et je laisse prendre au frigo quelques heures avant que les invitées arrives.

Enfin je saupoudre de cacao amer et je décor !!!!