Trèsse feuilleté saumon épinard chèvre

Tout dabords je préchauffe le four.

Je prépare un peu de béchamel en fesant fondre 50 gr de beurre dans une casserole, je fait un roux en mélangeant 3 cas de farine, je monte avec du lait je la fait un peu épaisse pour quelle tienne, et je l'assaisone avec muscade sel, poivre.

J'étale ma pate feuilleté je laisse un millieu et je coupe en laniere de chaques cotés je met ma farce au millieux, dabord la béchamel, puis les tranches de saumon coupé en morceaux, les tranches de chèvres, et un peu d'épinards, je replie mes laniere en fesant une tresse.

Moi je l'ai faite en forme de poisson.

Je parseme de lait sur la croute et de graines de sesame j'appuis dessus pour qu'elle tienne et je met au four a mis hauteur 200° jusqu'a ce que sa dore !