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Velouté d'asperge concombre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 gr d'asperges blanches1 concombre avec la peau1 pommes de terre500 gr d'Eau1 Oignon1 Cube2 Càs de crème fraîcheSelPoivre
Préparation:
Dans le bol du thermomix deposer l'eau et le cube.
Eplucher les asperges, la pomme de terre et l'oignon.
Laver et couper vos legumes, les mettre dans le panier vapeur sur l'eau programmer 20 min/ vit 2/ varoma.
Enlever les légumes du panier vapeur les ajouter a l'eau, mixer avec la creme fraiche vitesse max/ 1 min.
Couler dans une belle assiette, saupoudrer de parmesan, décorer avec des asperges.
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Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels