Vermicelles thaï au curry rouge

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 paquet de vermicelles de riz forme tagliatelles350 gr d echine de porc150 gr haricots verts surgelé 1 échalotes émincé 2 ails émincé 3 cas de pâte de curry rouge 30 cl de lait de coco100ml d'eau2 cas de sauce poisson1cac de pate de crevette 1Cas de sucre citronnelle, coriandre, feuilles de combaya

Préparation:

Dans le fond d'un wok faire revenir dans un peu d'huile les ails, échalote et la viande coupé en morceaux.

Une fois cuit ajouter la pâte de curry, les haricots verts, et le reste des ingrédients.

Laisser cuire 25 min a feux doux a couvert.

Ajouter les vermicelles cuites à l'eau comme indiqué sur le sachet.

Bien les enrobé de sauce.