2 Gros pavés de saumon2 Avocats1 Yaourt veloutéLe jus de 2 citrons1 Càc de sel
Faire cuire les pavès de saumon 15 min a la vapeur, reserver.
Mixer l'avocat avec le yaourt le jus de citron et assaisonner.
Disposer la creme en verrine, émmiétter par dessus le saumon, verser un filet de citron.
Disposer au frais jusqu'au moment de servir.
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