Wok de nouille pad thaï

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 gousses d'ail émincées2 cotes de porc/ ou deux blancs de dinde1 poignée d'haricots vert surgelé1 poignée de carotte surgelé1 poignée de champignons noirs 1 paquet de nouille1 cas de pate de crevette2 cas d'huile1 cas de champignons de Paris surgelé4 cas de sucre roux80ml de sauce soja5 cas de sauce pad thaï120ml de sauce nuoc mam

Préparation:

Faire gonflé les champignons noirs dans de l'eau bouillante.

Coupé tous les ingrédients.

Faire revenir dans le wok avec l'huile la viande, les legumes, les champignons de Paris et noirs, et l'ail, remué, et ajouter la cuillere de pate de crevette et remuer.

Pendant ce temps mélangé le sucre, la sauce nuoc mam, la sauce soja, la sauce pad thaï.

Verser dessus, avec les pates et laisser cuire a feux doux en remuant sans cesse. Des qu'il n'y as plus d'eau et que les nouilles sont cuites c'est pret !

Servir dans un bol avec des germes de soja frais, du jus de citron vert et des cacahuettes grillés.