Aiguillettes de dinde.champignons noirs en sauce.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de dinde = 400gr2 Tomates2 Échalotes Ail1 Poivron rouge120 Gr de rizDes champignons noirs1 Marmite de volaille1 Verre à liqueur d'eauHuile d'olivePersil frais

Préparation:

Tremper les champignons noirs dans une eau chaude.
Essuyer les tomates. Couper en quartiers.
Ôter la pelure des échalotes. Couper finement.
Couper l'ail et enlever le germe du milieu.
Hacher le persil frais.

cuisson : riz et champignons = 15 minutes.

Faites dorer les aiguillettes dinde. À la plancha. Th 4.
Retourner les aiguillettes.
Diminuer la température à 1. resservez.

dans le WOK verser un peu d'huile.
Faire revenir les poivrons. Quelques minutes.
Ajouter : tomates. Échalotes. ail. mélanger.

Ajouter : le persil. Marmite de volaille. Eau. mélanger.

Couvrir de son couvercle.
Cuisson : 30 minutes. À l'étouffé.
Ajouter : les aiguillettes de dinde.
Cuisson 10 minutes doucement.

dresser vos assiettes.

*** bon appétit ***