1 C à s de crème fraiche épaisse400 Gr d’émincé de poulet120 Gr de pâtes pennesDes champignons fraisConfit de tomates séchées1 Gros oignonHuile d'oliveSel finPoivre noir25 Cl de vin blanc
Déco : Olive noir. Persil plat.
Préparation :
Essuyer et couper les champignons.
Ôter la pelure d'oignon.
Couper l'oignon.
Cuire les pâtes dans 1 eau bouillante et salée.
Cuisson : 10 minutes.
Cuites passer dans 1 passoire. Réserver.
Dans le wok verser :
L'huile d'olive. Laisser chauffer doucement.
Ajouter : oignon. Aiguillettes de poulet. Mélanger.
Faites revenir de quelques minutes.
Remuer doucement avec 1 spatule bois.
Verser le vin blanc. Mélanger.
Cuisson : de 20 minutes.
Ajouter : les champignons. Sel. Poivre. Mélanger.
Cuisson : 10 minutes.
Ajouter : la c à s de crème fraiche épaisse. Mélanger.
Cuisson : 5 minutes.
Accompagner de pâtes pennes et olive. Confit de tomates.
Dresser vos 2 assiettes. Décorer.
***** Bon appétit *****
Publié par cuisinette - https://www.lesfoodies.com/cuisinette