Blettes à la sauce tomates. parmesan. gratinées.

680 Gr de blettes sans feuilles.
Laver et couper les bouts.
Enlever les fils des blettes.
Couper en morceaux.

Dans la cocotte minutes. Mettre les blettes.
Dans une eau salée et citronnée.
Cuisson 8 minutes à th 1. (Légumes).
Les blettes sont cuitent.

Mettre au fond des 3 ramequins la sauce tomates.
Ajouter sur la sauce tomates. Les blettes.

Verser de la sauce tomates.
Étaler avec 1 spatule plate.

Parsemer de parmesan.
Mettre au four préchauffé à 190° = 10 minutes.

Cuisson au four à 170° = plusieurs minutes.

** Bon appétit **.