Boudin blanc aux légumes d'été.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Boudins blanc 80 Gr de riz Tomates Courgette Oignon Ail Huile d'olive 1 Marmite de volaille Poivrons

Préparation:

Laver et essuyer. Tomates. poivron. Courgette.
Couper grossièrement les légumes.
Couper les gousses d'ail.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Couper les boudins blanc en tronçons.

Cuire le riz dans 1 eau bouillante et salée.

dans un WOK versez l'huile d'olive.
Ajouter : oignon. Poivron. mélanger.

Faites fondre et dorés. Poivrons & oignon.
quelques minutes.

Ajouter ; tomates. Ail. marmite. Mélanger.
Cuisson : doucement. 20 minutes environ.

Ajouter : les courgettes. Mélanger.

Cuisson : 10 minutes.

Ajouter : les boudins blanc couper en tronçons.

Ajouter : le riz cuit. Mélanger.
Cuisson : 10 minutes.

Réduire la sauce. Cuisson rapide.

dressez vos assiettes.

**** Bon appétit à tous ****.