Boulettes de viandes aux légumes printanier.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

12 boulettes de viandesconcassées de tomates maison1 courgette1 poivron rougedes champignons blancs de Parisfarine pour les boulettes de viandeshuile d'olivesel finpoivreherbes de Provence1 poêle1 Wok

Préparation:

Fariner les boulettes de viandes.
Laver. Essuyer tout les légumes.

Couper en gros cubes.
Courgette. Poivron. Champignons.

Dans le wok versez l'huile d'olive.
Poivron. Courgette.
Cuisson : 10 minutes.
Faites revenir vos légumes.

Ajouter : champignons. Mélanger.
Ajouter : les tomates concassées.
Remuer avec 1 spatule bois.
Cuisson : 10 minutes doucement.

Entretemps faites cuire les boulettes de viandes.
Dans une poêle versez l'huile d'olive.
Ajouter : les boulettes de viandes.
Cuisson : quelques minutes.

Une fois cuites les boulettes de viandes.
Ajouter : sur les légumes déjà préparées.
Cuisson : 10 minutes doucement.