Calamars farcis. gratinés au four.

Enlever la peau des pavés de saumon.
Cuire dans une eau salée.
Pavés de saumon. Noix st Jacques.
Cuisson quelques minutes.

faite une sauce blanche.
Ajouter : sel. aromates. Persil haché. Mélanger.
Ajouter : les moules et noix st Jacques. Mélanger.

Émietter le saumon rose.

Épaissir la sauce.

Farcissez les calamars.

Verser le coulis de tomates dans le plat.

Mettre les calamars dans le plat.

Parsemer de parmesan & de persil.

Mettre dans un four déjà chaud.
Cuisson : 180° = 40/50 minutes. (selon les fours).

Au bout de 40/50 minutes de cuisson.
Dresser votre plat.

j'ai accompagné de riz. ou autres de votre choix.

**** Bon appétit ****.