Chorizo aux légumes .

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Chorizo doux ou fortTomates CourgetteOignons Ail2 C à s de sauce salsa220 Gr de riz basmatiHuile d'olive Sel fin Poivre

Préparation:

Laver et essuyer tomates. Courgette.
Couper les tomates en cubes.
Éplucher 1 peau sur 2.. couper la courgette.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Couper l'ail. Couper le chorizo.

dans le WOK verser l'huile d'olive.
Ajouter les cubes de tomates.
Ajouter l'oignons. Mélanger.
Cuire doucement de plusieurs minutes.
Ajouter : 3 c à s de sauce salsa. Mélanger.

Ajouter : l'ail. Sel. poivre. Mélanger.
Cuisson : doucement. Plusieurs minutes.

Ajouter : 3 c à s de sauce salsa. Mélanger.
Ajouter : le basilic. Mélanger.

Couvrir d'un couvercle.
Cuisson : doucement 30 minutes.

accompagner de riz.

**** Bon appétit ****.