Clafoutis aux figues,crème fraiche.

préchauffer le four à 200°C = th7.

Beurrer le plat haut.& fariner le plat haut.
Ajouter au fond du plat haut 1 carré de papier cuisson.

Passer sous l'eau et les essuyer les figues.
Couper les queues des figues.
Couper en quartiers les figues.

Fondre le beurre au micro-ondes à 900W.
Tamiser la farine.

dans un bol fouetter :
Les œufs + le sucre poudre.
Ajouter : la farine tamisée. Fouetter.
Ajouter : la fécule de maïs. Fouetter.
Ajouter : le beurre fondu. Fouetter.

Versez la préparation dessus les figues.
Ajouter : le reste de quartier de figues.

baisser le th à 180C.= th6.
Cuisson : 30 minutes.

baisser le th150C = th5.
Cuisson : 20 minutes.

Au bout des 20 minutes.
Sortir du four laisser refroidir.

À tiède démouler le clafoutis.
Mettre sur un plat.

manger tiède ou froid.