Clafoutis aux prunes quetsches.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

450 Gr de quetsches100 Gr de sucre poudre100 Gr de farine tamisée 40 Gr de beurre doux Plus20 Gr de beurre pour le plat20 Cl de crème fraiche liquide3 Gros œufs1 Pincée de sel fin

Préparation:

Laver essuyer-les prunes.
Couper en quatre les quetsches.
Beurrer le plat haut.

préchauffer le four à 200°C = th 7.. (chaleur tournante.).

dans un saladier :

fouetter : les œufs + le sucre.
Ajouter : la farine tamisée.
Les 2 sachets de sucre vanillé.
Ajouter : le beurre mou. fouetter.
Versez la crème fraiche. Fouetter.
Ajouter au fond du moule.
Les quart de prunes.

Verser la préparation sur les prunes.
baisser le four à 180°C th 6. cuire 40 minutes.
Au bout de 40 minutes.
Démouler le clafoutis.
Mettez sur un plat.

***** bon appétit à tous et toutes *****