Clafoutis à la courge et lardons fumés.

Préchauffer le four à 200° = 5 minutes.

Huiler les ramequins.

Couper en lamelles la courge.
. (plus facile à éplucher la courge).
Couper en cubes la courge.
Cuisson : auto cuiseur 15 minutes.

Passer au moulin à légumes.
Grosse grille la courge.

Fouetter : les œufs + la crème.
Ajouter : la farine fouetter.
Ajouter : le gruyère râpé. Fouetter.

Ajouter : le persil haché. Fouetter.

Ajouter : la purée de courge. Fouetter.

Verser la préparation dans les ramequins.

Ajouter : les lardons fumés.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre au four à température du four à 170°.= 35 minutes.

sortir du four et servez..

**** Bon appétit à tous ****.