Confiture de figues,rhubarbe,tomates vertes.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1. 455Kg de figues congelés750 Gr de rhubarbe1. 980 Gr de tomates vertes1. 600 Kg de sucre allégés1 C à soupe de poudre vanillée2 Cuillères à soupe de vanille poudre

Préparation:

13 Bocaux, laver et essuyer.
Ainsi que les couvercles.

Dans la bassine ajouter :
Rhubarbe, figues, tomates.
+ Le sucre poudre. Vanille.

Mélanger les fruits avec une spatule bois.
Laisser macérer, quelques minutes.

Cuisson sur feu de bois.
Cuisson : 30/40 minutes.

Remplir vos bocaux.
Mettez des étiquettes sur chaque bocaux.

À chaud mettez à l'envers.
À froid mettez à l'endroit.
Ranger dans un endroit tempérer.

***** Bonne confiture *****