Confiture rhubarbe.fruits confits.

 Laver et essuyer les pots et couvercles.
Laver. Éplucher. Couper en tronçons la rhubarbe.
Laisser dans le grand wok.
Ajouter : la rhubarbe, le sucre. Mélanger.
Ajouter : les dés de fruits confits. Mélanger.

Laisser macérer quelques heures.
Cuisson doucement. Environ 10 minutes.
Mixer grossièrement la confiture de rhubarbe.
Cuisson doucement : 10 minutes.
Verser la confiture de rhubarbe. Dans les pots.
À confiture chaud. Fermer les pots. Mettre à l'envers.
Retourner les pots froid à l'endroit.
Mettre les étiquettes des pots.
Garder dans un endroit tempérer.

**** Bonne confitures ****.