Confiture de rhubarbe.pastèque.en machine à pain.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1. 320 Kg de pastèque couper en cubes1 Kilo de rhubarbe surgelées2 Kilos de sucre allégés4 Gr d'agar agar2 Sachets gousses vanille en poudre = 2 gr8 Pots à confiture

Préparation:

Laver les pots et couvercles.
Mettez sur un torchon.

Ajouter dans la cuve.
Les cubes de pastèque.
1 Couche de sucre allégè.

Ajouter : la rhubarbe surgelée.

1 Couche de sucre allégé.
Parsemer de gousses de vanille en poudre.
Laisser macérer 4 heures.

Au bout de 4 heures.
Brancher la machine à pain.
Programme 15 = 130 minutes.

Ensuite mixer la confiture à tiède.
Ajouter : les 2 gr d'agar agar.
Cuisson : 30 minutes.

Au bout de 30 minutes.
Mettez en pots si la confiture ce fige.
Fermer avec les couvercle.
Étiqueter les bocaux à confiture.

Laisser refroidir et mettre à l’abri du jour.

** Bonne confiture **.