Crêpe aux poires.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Poires fermes3 Œufs1 Sachet de sucre vanillé1 C à soupe de farine1 C à café de sucre poudre1 Peu de lait ou crème fraiche1 Peu d'huile ordinaire à frire

Préparation:

Éplucher les poires. Enlever le milieu des poires.
Couper en petits dés les poires.

Dans une poêle : verser un peu d'huile et chauffer.
Une fois chaud. Ajouter les dés de poires.
Faite cuire doucement.
Fouetter : les œufs + le sucre vanillé + le sucre.
Ajouter : la farine. Fouetter.
Verser un peu de lait ou la crème fraiche. Ajouter : la farine. Fouetter.

La préparation est prête.

Verser la préparation sur les dés des poires.
Une fois cuite la crêpe la retournée avec 1 assiette.
Cuisson : rapide.

Glisser sur un plat. Servez tiède ou froide.

**** Bonne dégustation ****.