Crustacés aux légumes du soleil.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 lamelle se seiche des anneaux d'encornetdes noix de St Jacques surgelésoignons surgelés 2 poivrons 1 courgetteail tomates 1 marmite de légumes

Préparation:

Laver et essuyer tous vos légumes. Sauf l'ail.

Couper en gros cubes les tomates.
Couper et enlever l’intérieur des poivrons.
Couper et ôter le germe du milieux l'ail.
Éplucher et couper en rondelles la courgette.
Couper en deux les anneaux d'encornet.
Ôter la fine peau de seiche. Couper en cubes.

Cuire les crustacés dans une eau bouillante. Salée.
quelques minutes. (pas trop).

dans le WOK verser : un peut d'huile de noix.
Ajouter : courgette. Poivron. mélanger.
Cuisson : 10 minutes moyennement.

Ajouter : tomates. Ail. mélanger.
Ajouter : oignons. La marmites. Mélanger.
Cuisson ; 10 minutes.

Ajouter : les crustacés. Seiche et encornet.
Parsemer de persil et mélanger.
Cuisson : 10 minutes.

présenter vos assiettes.

**** Bon appétit à tous ****.