Cuisse de dinde aux endives braisées.

Dégraisser la cuisse de dinde.
Ôter la pelure et couper l'oignon.

Couper en 2 les endives.
Passer sous l'eau.
Essuyer les endives.

1/dans un plat four ajouter :
La cuisse de dinde. Oignon. eau.
sel. poivre. Huile d'olive.
Cuisson : 1h30 mn. à 200°C.
. (selon les fours).

2/dans le wok verser.
L'huile d'olive. Laisser chauffer.
Ajouter : les 1/2 endives.
Faites braiser- les endives.
La marmite de légumes.
. (la marmite sale et aromatise).
Cuisson : 20 minutes.

Au bout des cuissons 1 et 2.
Dresser la plat.

***** bon appétit ****