Cuisse de dinde aux légumes du SUD.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 cuisse de dinde 760 gr1 courgettepoivronstomatestomates persil fraissel finpoivre épices Corseailhuile d'olive 1 verre d'eau

Préparation:

Dégraisser la cuisse de dinde.
Laver tous les légumes.
Ôter et émincer l'oignon..
Couper l'ail. Ôter le germe.
Couper les tomates.
Couper la courgettes.
Ciseler le persil frais.

dans un plat four verser :
L'huile d'olive. Eau. la cuisse de dinde.
Mettez dans un four deja chaud.
Cuisson : 70 minutes à 200°.

dans un wok verser :
Huile d'olive. Courgettes. poivrons. Mélanger.
Cuisson : 10 minutes.

Au bout de 10 minutes.
Ajouter : les tomates. Ail. épices Corse.
Mélanger avec un spatule plate.
Cuisson : 15 minutes.

au bout de 15 minutes. Dresser sur un plat.

**** Bon appétit à tous ****.