Cuisses de canard aux fenouils.au cookéo.

2 Cuisses de canard.
2 Bulbes de fenouil.
aromates Corse.
1 Oignon. Ail. persil.
sel fin poivre.

cookéo. 2 cuisses canard.

programe 30 minutes.

Couper les 2 fenouils. Passer sous l'eau.
Cuire à la vapeur 10 minutes. Cookéo.

Dégraisser les cuisses de canard dans une poêle.
Sans mettre de la matière grasse.
Faites dorer les cuisses de canard au cokéo.
Verser dans 1 bol le surplus de matière grasse.

Ôter la pelure et couper l'oignon.

Dans le cookéo verser 1 peu d'eau.
Ajouter : les cuisses et l'oignon.
ajouter : sel. poivre. Ail. aromates. Mélanger.

Mettre dans un four chaud.
cuisson : 200°C = 35 minutes.
Arroser souvent les cuisses.

Dégraisser le surplus du jus.

dresser votre plat. Accompagner de fenouil.

**** Bon appétit à tous ****.