Cuisses de poulet aux légumes en sauce cuisiné.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

16 cuisses de poulet200 gr de lardons fumés1 grosses boite de champignons émincés2 gros oignons1 grosse échalote aildes olives vertenoiredénoyautées2 gros bocaux de sauce tomates cuisinées75 cl de vin blanc épices de Corseciboulette persil jardinou frais en commercedes pommes de terre cuites

Préparation:

Ciseler le persil. Et la ciboulette.

Faire revenir les cuisses de poulet dans une huile à frire.
Cuisson : plusieurs fois.
Ajouter : dans la mijoteuse.

Dans une autre poêle verser huile d'olive.
Une fois chaude, ajouter : les oignons. Lardons.
Cuisson : doucement et fondre.

Ajouter : dans la mijoteuse.
Verser dessus les cuisses de poulet.
Ajouter : les champignons émincés.
Ajouter : les olives. Mélanger.

Parsemer d'épices de Corse.
Verser la sauce tomates. Le vin. mélanger.

programmer la mijoteuse 1h30 minutes.
Au bout de 1h30 minutes.
Réduire la sauce.

Faite un roux avec 1 c à soupe de farine et la sauce.
Ensuite verser dans la mijoteuse programme 15 minutes.
Cuisson : doucement 15 minutes.

**** Bon appétit à tous ****.