Cuisses de poulet sauce tomates et céleri.

Dégraisser les cuisses de poulet.
Ôter et couper les échalotes.
Couper l'ail et enlever le germe de l'ail.
Hacher le persil frais.

Dans un WOK.
Verser un peu d'huile d'olive.
Ajouter : les cuisses de poulet.
Faite dorer les cuisses de poulet.

Verser le coulis de tomates.
Sur les cuisses de poulet.
Ajouter : les échalotes. Ail.
Ajouter : 1 branche de céleri.
La marmite de poulet. Mélanger.

Cuisson : plusieurs minutes.
Couvrir d'un couvercle.

Parsemer de persil haché.
Réduire la sauce en cuisson.

Dresser vos assiettes.
** Bon appétit **.