Émincé de poulet poêlé de légumes.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400 gr d'émincé de poulet2 gros topinambourspoivrons tricolore1 oignon gousses d'ailsel fin poivrehuile d'olivepersil haché fraisépices Corse
Pour 2 personnes

Préparation:

Laver et essuyer les poivrons.
Couper les en gros morceaux.

Enlever la pelure et émincé l'oignon.
Couper l'ail et enlever le germe du milieu.
Éplucher et couper en cubes les topinambours.

Verser l'huile d'olive dans le wok.
Ajouter : les poivrons. Oignon. Mélanger.
Cuire : 10 minutes.

Ajouter : le persil. Épices. Sel. Poivre. Mélanger.
Couvrir d'un couvercle. Cuire 10 minutes doucement.

Entretemps verser un peu d'huile d'olive dans la poêle.
Faites chauffer et ajouter : émincé de poulet.
Quelques minutes.

Ajouter la viande dessus les légumes. Mélanger.
Cuire 10 minutes doucement.

Dresser sur un plat.

**** Bon appétit à tous ****.