Escalopes de jambon aux champignons des près.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Escalopes de jambon porcPersil ciseléDes champignons des près fraichement cueillisUn coulis de tomates1 OignonDes lardons fumées 10 Cl d'eau1 Marmite de légumes Huile d'olive

Préparation:

Couper les pieds des champignons.
Essuyer avec 1 torchon.
Couper les pleurotes.
Ôter et couper l'oignon.

dans le WOK verser l'huile d'olive. Oignon. lardons.
Mélanger et faite fondre. Quelques minutes.

Ajouter les champignons des près. La marmite. Mélanger.

Ajouter la marmite de légumes. Eau.

Ajouter : la sauce tomates et persil. Mélanger.

Cuisson sur la plancha ou autres. Sans graisse.
Les escalopes de jambon. Quelques minutes.

dresser vos assiettes.

**** Bon appétit à tous ****.