Fèves à la saucisse longue.

Cocotte minutes.
Tremper les fèves une nuit dans l'eau.

Lendemain rincer les fèves.

Ôter et couper l'oignon.

Ciseler la poitrine fraiche.

Dans la cocotte minutes :
Ajouter : fèves. Saucisse. Oignon. Ail.
Marmite de légumes. Persil.
Couvrir d'eau.
Programme 2. Plat en sauce.
Cuisson : 20 minutes.
Quand la soupape bip.
La cuisson commence.
. (Selon la cocotte minutes).
Au bout de 20 minutes.

Éteindre sous la cocotte minutes.

Verser dans un plat creux.

***** Bon appétit à tous*****