300 gr de farine noire 2 œufssel fin poivre50 cl d'eau tièdehuile pour les crêpes
Pour la garniture:4 œufs 4 tranches de jambon4 jambon blancstranches de gruyère
dans un saladier fouetter :
300 Gr la farine sarrasin. Sel. poivre. Eau.
La pâte est prête. Mettre au frais. 2 heures.
Faites chauffer la plaque.
Et badigeonner d'huile à frire.
Faites sauter les galettes. Recto/ verso.
Réserver sur le bord de l'appareil. (chaud).
Plier le jambon blanc.
Plier le jambon de Parme.
Faites des œufs et garnir les galettes.
Voici mon plat de crêpes garnies.
**** Bon appétit à tous ****.
Publié par cuisinette - https://www.lesfoodies.com/cuisinette