Gâteau au lait de coco.

préchauffer le four à 220°C.
Beurrer et fariner le moule.
Mélanger : farine. Levure. Sel.
Couper le coco en dés.

Couper le beurre en dés.
Fondre le beurre au micro-ondes.
À 900W = 40 secondes.

dans un grand saladier fouetter :
Sucre. les œufs entiers. Sel.
Ajouter : la farine. Fouetter en 2 fois.
Ajouter : le lait de coco Fouetter.
Ajouter : le beurre fondu. Fouetter.
Ajouter : les dés de coco confites. Fouetter.

La préparation est prête.
Verser dans le moule prêt.

Mettez au four à 200°C = 40 minutes.
. (selon le four).

Piquer avec 1 pointe de couteau le gâteau.
Si la lame sorte sèche c'est bon.

Laisser refroidir un certain temps.
Sortir du four et glisser sur un plat.

****bonne dégustation ****