Gâteau aux poires.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 Gr de beurre. 100 De sucre poudre. 120 Gr de farine. 25 Cl de lait. 2 Gros œufs ou 3 moyens. 2 Sachets de sucre vanillé. 1 Sachet de levure sèche. Accompagnement. Coulis de framboises.

Préparation:

Pour le coulis de framboise.
Mixer les framboises.
Ajouter du sucre.
Ajouter 2 gr d'agar agar en poudre.
Mixer le tout.
Mettez un couvercle à micro-ondes.
Cuisson micro-ondes. 900W = 1 minute.
Le coulis doit être légèrement épais.
Laisser refroidir. Mettre dans des cocottes.

préchauffer le four à 200°c = 5 minutes.

Mélanger : farine/levure/ sucre vanillé.
Éplucher et couper les poires.
Beurrer. fariner le moule haut.

Fondre le beurre au micro-onde.
Cuisson à 900W = 30 secondes.

dans un bol :
fouetter ; œufs. Sucre.
Ajouter : la farine. Fouetter.
Ajouter : le lait. Fouetter.
Ajouter : le beurre fondu. Fouetter.

Versez la préparation dans le moule.
Ajouter : les morceaux de poires.

Enfourner le gâteau à 180°c = 40 minutes.

Au bout de 40 minutes. Sortir le gâteau du four.
Laisser refroidir et glisser sur un plat.

accompagner d'un coulis de framboises maison.