Gâteau crème Amandine.nappage chocolat.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 pot de yaourt nature.
3 pots de farine tamisée.
1 pot 1/2 de sucre poudre.
1 pot de beurre doux.fondu.
1 sachet de crème Amandine.
1 sachet de levure sèche.
chocolat noire.(nappage).
perles de couleurs.
3 gros œufs.
1 pincée de sel fin.

Préparation:

préchauffer le four à 200°C.
Séparer les jaunes et blancs d’œufs.
Mélanger farine et levure sèche.
Monter les blancs avec 1 pincée de sel.
Fondre le beurre au micro-onde à 60 secondes à 800°C.
Fondre le chocolat noir à 800°C = 3/4 minutes.

dans un grand bol fouetter :
Les jaunes d’œufs. Sucre. fouetter.
Ajouter : beurre fondu. Fouetter.
Ajouter : le yaourt nature fouetter.
Ajouter : la farine/levure en 2 fois fouetter.
Ajouter : la crème Amandine fouetter.
Ajouter : les blancs de neige.

Mélanger doucement les blancs et la préparation.

Avec 1 spatule plate en soulevant doucement.

Ne pas casser les blancs en neige.

La préparation est prête. Verser dans le moule.
Baisser la TH à 180°C = 40 minutes.
. (selon les fours).
Au bout de 40 minutes.

Le gâteau et chaud.
Verser le nappage chocolat. Dessus le gâteau.
Étaler avec 1 spatule plate.
Parsemer de perles de couleurs.

laisser refroidir. Démouler à froid.

***** bonne dégustation du gâteau *****