Gâteau à la crème fraiche et kiwis.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 Pots de farine tamisée.
. (Plus pour le moule).
1 Pot 1/2 de sucre poudre.
100 Gr de beurre doux.
. ( Plus pour le moule ).
20Cl de crème fraiche liquide.
1 Sachet de levure sèche.
1 Sachet de sucre vanillé.
1 Sachet de poudre de vanille = 1 gr.
1 Moule haut de 22 cm.
4 Kiwis. 4 Œufs. Sel fin.

Préparation:

préchauffer le four à 200°C = 45 minutes.
. (selon les fours).

Éplucher et couper en petits dés les 5 kiwis.
Mettre sur un essuie-tout pour absorber le jus des kiwis.

Couper le beurre en dés.
Fondre au micro-ondes à 900W = 40 secondes.
Beurrer et fariner le moule haut.
Former un rond sur le papier cuisson. Et découper.
. (facilite un démoulage rapide et facile).
Mettez un rond papier cuisson au fond du moule.

Fouetter les œufs. Le sucre poudre.
Verser la crème fraiche. Fouetter.
Ajouter : la vanille en poudre. Fouetter.
Ajoute la farine en 3 ou 4 fois. Fouetter.
Verser le beurre fondu et fouetter.
la pâte est prête.

Verser la moitié de la pâte prête dans le moule.
Ajouter : 1 partie les dés des kiwis.
Verser le reste de la pâte.
Terminer par les dés de kiwis.

mettez au four et baisser la température à 180°= 45 minutes.

Sortir du four et mettez dans sur un plat.
Démouler le gâteau et laisser refroidir.

voici une part du gâteau.

*** Bonne dégustation ***.