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Gâteau de Savoie saint Valentin.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Pâtes d'amande blanche3 Gros œufs ou 4 moyens100 Gr de sucre poudre100 Gr de farine tamisée50 Gr de beurre doux1/2 Sachet de levure2 Sachets de poudre de vanille = 2 grSujets en sucre de cœursPâte d'amande roseSucre glaceSel fin
Préparation:
préchauffer le four à 180° = 5 minutes.
Beurrer légèrement le moule.
Séparer les jaunes et blancs d’œufs.
Monter le blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Avec un batteur les blancs en 3 vitesses.
dans un cul de poule.
Ajouter : le sucre et jaunes d’œufs. Mélanger.
Ajouter : le beurre couper en dés. mélanger.
Ajouter : la farine tamisée en 3 fois. Mélanger.
Ajouter : la poudre de gousse de vanille.
Ajouter : les blancs en plusieurs fois. Mélanger.
En soulevant avec 1 maryse.
La pâte est prête. Verser dans le moule.
Mettez au four à 160° = 35 minutes.
. (selon les fours).
Parsemer sur le plan de travail du sucre glace.
Souder avec vis doigts les 2 pâtes d'amande.
Pendant la cuisson faite.
Étaler la pâte d'amande avec 1 rouleau pâtisserie.
Le gâteau et cuit au bout de 35 minutes.
Démouler le gâteau. Glisser sur un plat.
Couvrir de la pâte d'amande.
Couper le tour en laissant le bord de 2 cm.
Rabattre la pâte d'amande en dessous du gâteau.
décorer votre gâteau de Savoie.
**** Bonne saint Valentin ****cuisinette allias tatie.
Publié par cuisinette - https://www.lesfoodies.com/cuisinette