Gâteau yaourt au citron. anniversaire.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

*3 pots de farine tamisée.
*2 pots de sucre poudre.
*1 pot de yaourt nature.
*80 gr de beurre doux = 1/2 pot.
*1 sachet de levure sèche.
*3 gros œufs.1 citron BIO.
*1 pâte à sucre de couleur.
*reste de biscuits à la cuillère.
*restes de pâtes à sucre et d'amandes.
* moule haut de 28 cm.

décoration:
cerises griottes.
reste de biscuits cuillère.
des sujets divers.

Préparation:

Préchauffer le four à 190° = 10 minutes.
Couper en deux le reste de biscuits moelleux.
Faite un rond de pâte à sucre de 32 cm.

Dans un bol mélanger. Sucre et œufs. Mélanger.
Ajouter : le yaourt nature. Mélanger.
Ajouter le zeste d'un citron. Mélanger.

Fondre le beurre au micro-ondes à 900W = 40 secondes.
Verser dans la pâte le beurre. Mélanger.
Ajouter : la farine plusieurs fois. Mélanger.
Presser le jus d'un citron. Mélanger.

La pâte et prête.

Verser la pâte dans un moule beurrer et fariner.
Mettre au four. 180° = 40 minutes. (selon les fours).

Sortir du four au bout de 40 minutes de cuisson.
Démouler à chaud et retourner le gâteau.
Une fois refroidi le gâteau.

Préparer la décoration du gâteau.
Couvrir du cercle de pâte à sucre.

** Bonne dégustation **.