Gelée de cassis du jardin.

D égrapper le cassis.
Laver et laisser égoutter dans une passoire.

Pendant ce temps.
Laver et mettre sur un torchons vos bocaux et couvercles.

dans une bassine à confiture ajouter.
L'eau et la chauffer.
Ajouter les cassis.
Cuisson 20 minutes th4.
Le fruit doit être éclaté.

Ajouter les cassis avec une louche dans la poche d' une étamine et presser doucement.
En plusieurs fois. C& rapide.
Au dessus de la bassine à confiture.
Ensuite peser le jus de cassis.

Passer sous l'eau la bassine et essuyer-là.
Verser le jus de cassis et ajouter le sucre.

La gelée ce fige.
Mettre en pots chaud et fermer aussitôt.

Les étiqueter. Laisser refroidir.
**** bonne gelée à tous ****Cuisinette.