Joues de porc en sauce à l’Espelette.

Laver et couper les tomates.
Ôter la pelure et couper l'échalote.
Couper l'ail grossièrement.

Graisser la plaque de la pencha.
Mettez les petits poivrons.
Les retournés souvent les poivrons.
Cuisson à th 2 à 3 de quelques minutes.

dans le WOK verser l'huile d'olive.
Mettre les joues de porc.
Faite revenir de10 minutes.

Ajouter : tomates. Échalote. ail. sel. mélanger.

Parsemer de persil haché et la pincé d’Espelette. Mélanger.

Couvrir et laisser cuire doucement.
 préparer votre plat

**** Bon appétit ****.