Kassler de porc au chou.

Éplucher et couper et laver les carottes.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Couper la poitrine fumée en lardons.

Couper les feuilles de chou. Couper le trognon.
Couper les grosses nervures des feuilles de chou.

Ajouter le chou dans le grand WOK.
Ajouter : les carottes. Eau. mélanger.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson : 15 minutes.

Ajouter : oignon. Lardons. mélanger.
Ajouter : le kassler et la marmite de légumes.
Parsemer d'épices. Et de persil haché.

Couvrir d'un couvercle. Cuisson à l'étouffée 1 heure.
Au bout d'un certain temps. Découper le kassler.

servir bien chaud. Cuisinette.