Lapin aux échalotes sur un nid de tagliatelle.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Morceaux de cuisses de lapin décongelés.
Sauce tomates cuisinées.
Des échalotes. Poivre noir. Huile d'olive.
Vin blanc. Ou eau à voir. ! .
200Gr pâte tagliatelle.

Décoration:
Sarriette du jardin. + Fleurs jardin.

Préparation:

Dans une casserole eau + sel.

Une fois bouillir l'eau.
Ajouter : les pâtes tagliatelle.
Cuites passer à la passoire. Réservez.

Chauffez la sauce tomates au MO.

Ôtez la pelure des échalotes.
Coupez-les en grosses longueur.

dans une cocotte versez l'huile d'olive.
Plus les morceaux de lapin.
Remuez avec une spatule bois.
Faites revenir légèrement.
Cuisson : de quelques minutes.
Environ 40 minutes. !.

Préparez les ingrédients.
Sur chaque assiettes.

Accompagner de pâte tagliatelle.

***** Bon appétit à vous tous et toutes *****cuisinette*****.