Marmelade d'abricots vanillée.

Laver votre bassine et bien sécher.
Laver les bocaux et couvercles dans une eau chaude.
Laisser sécher sur un torchon.
Et essuyer les avec un torchon propre.

Laver vos abricots dans eau froide.
Laisser sécher sur un torchon.

Couper en 2 les abricots.
Couper en petits morceaux les oreillons.

Mettre dans une bassine les morceaux d'abricots.
Ajouter le sucre et bien mélanger avec 1 spatule bois.
Laisser, macérer 1 heure ou plus.

Cuire 20 minutes.

Attendre que les abricots soit cuit et moins chaud.
Passer dans le moulin à légume, grille fine.

Quand la marmelade et prête ajouter les bâtons.
Couper en 2. recuire doucement = moins de fécule.
La marmelade se fige, mettre en pots chauds.

Fermer avec les couvercles à pots.
Retourner les bocaux. Laisser refroidir.
et mettre des étiquettes marquées et datées.

**Bonne marmelade aux abricots **Cuisinette.