Omelette au filets de truite.

Ciseler les filets de truite.

dans un saladier :
Fouetter les oeufs. Lait..
Ajouter : le poisson. Fouetter.
Ajouter : le râpé fouetter.

Dans une poêle ajouter : le beurre.
Faites fondre doucement.
verser l'omelette.
retourner l'omelette.

Une fois cuit. Accompagner de crudités.

PS : ne pas saler le râpé et la truite sont salés.

**** Bon appétit à tous ****.