Pains au fromage garnis.

Séparer le jaune et blanc d’œuf.
Ajouter dans un ramequin.
Le jaune d’œuf et du persil haché. Mélanger.
Couper les pains au fromage en horizontal.
Badigeonner de jaune d’œuf/ persil.

Verser d'huile dans une poêle.
Laisser chauffer. (Non brûler).
Faite dorer le pain sur 1 face. Mettre sur un torchon.
Faite les 3 pareils. Laisser refroidir.

Une fois refroidir. Ajouter : le jambon cru.

Couper l'avocat en deux. Couper en deux.
Ajouter : la chaire sur le jambon.

Ajouter 1 cuillère à soupe de mayonnaise nature.
Ajouter : 1 cornichon.

Rabattre les autres moitié de pain.

**** Bon appétit à tous ****.